När trädgården dignar av frukt är det lätt att känna att det blir för mycket – men tänk vilken skatt du har att ta till vara! Plocka in från träd och buskar – ät färskt, baka, syra, safta, sylta eller torka i vackra ringar. Även fallfrukten går utmärkt att använda till pajer, kakor, gelé och sylt.
Ett härligt alternativ är att lämna in skörden till ett musteri – så får du egen äppelmust att njuta av under hela hösten.
Har du frukt att lagra? Linda in varje äpple varsamt i tidningspapper och lägg dem svalt, helst i 3–5 grader. Då håller de länge och du kan njuta av din egen frukt även i vintermörkret.
Och glöm inte våra små vänner!
Spara några äpplen till fåglarna – ett välkommet tillskott när frosten biter.