Vinterså spenat – för skörd redan i april
Du kan så spenat i pallkrage i januari/februari och skörda redan i april.
Ta bort snön och sprid ut fröerna på toppen av den välgödslade frysta jorden. Täck fröerna med fiberduk eller tinad jord. Lägg på ett lock.
I april kan du ha spenat på bordet! Mumisgt, läckert och nyttigt.
Spenat är en riktig näringsbomb, äter du en portion (50 gram) babyspenat får du i dig flera dagars behov av både vitaminer, mineraler och antioxidanter. Spenat innehåller dessutom mycket järn.