Sätt nytt i september – vitlök, jordärtskockor & köldtåliga grödor
Hösten är inte bara skördetid – det är också startskottet för nästa odlingssäsong. Nu när jorden fortfarande är varm och fuktig är det en perfekt tid att plantera, planera och samla inför kommande år.
Vill du skörda något riktigt gott och hemodlat till våren och sommaren? Då är det dags att sätta jordärtskockor och vitlök.
Så odlar du vitlök på hösten
Vitlök sätts med fördel under hösten – då hinner den rota sig ordentligt och är redo att börja växa så snart våren kommer. Sätt klyftorna med spetsen uppåt, cirka 5 cm under jordytan, gärna i väldränerad jord i ett soligt läge. Täck med löv eller halm för extra vinterskydd.
Jordärtskockor – lättodlat för skörd nästa sensommar
Jordärtskockor är lättodlade och klarar sig nästan själva. Sätt knölarna i djup jord och låt dem vila över vintern. Nästa sensommar har du en riklig skörd att njuta av – perfekt till soppor, gratänger eller ugnsrostade rätter.
Vissa grönsaker trivs utmärkt i höst- och vinterkylan, och kan stå kvar i landet länge:
Purjolök & kål över vintern:
Purjolök klarar frost och kan skördas hela hösten och ofta långt in i vintern – ibland ända till våren om du täcker jorden med löv eller halm.
Kålväxter som grönkål, svartkål och brysselkål mår faktiskt ännu bättre efter ett par frostnätter – smaken blir mildare och sötare. Så håll kvar dem i landen så länge det går!
Har du ett kallväxthus eller odlingstunnel? Då kan du förlänga skördesäsongen ytterligare!
Samla egna fröer – tomat, majs, bönor och blomsterfrö
Vill du spara en bit av årets odlingslycka och göra nästa säsong ännu mer personlig.
Tomater: Ta frön från en riktigt mogen tomat, skölj dem och låt dem torka på hushållspapper. Förvara mörkt och torrt.
Majs: Låt kolvarna mogna helt på plantan. När blasten börjar torka kan du ta in dem, hänga upp dem och låta fröna torka ytterligare.
Bönor & ärtor: Låt baljorna torka på plantan tills de skramlar. Plocka, sprita och förvara i papperspåsar eller burkar.
Du kan även samla frön från ringblommor, vallmo, solrosor, krasse, tagetes och mycket mer – bara låt fröställningarna utvecklas, plocka dem när de torkat och spara till våren. Glöm inte att märka påsarna.
Så här gör du dina fröer hållbara:
- Förvara dem torrt, mörkt och svalt – gärna i papperspåsar i en burk med tätt lock.
- Märk med sort, färg och år – så vet du vad du sår nästa gång.
- Dela gärna med vänner! Fröbyten är ett roligt sätt att upptäcka nya sorter.